Смачна і ароматна слива: її корисні властивості, шкода та протипоказання для вживання
Сливи вражають різноманіттям форм і кольорів: від витягнутої темно-синьої до округлої чорної, соковитої червоної, яскраво-жовтої та навіть ніжно-білої. Їхня м’якоть зазвичай має солодкий, медовий смак, проте можна зустріти й варіанти з легкою кислинкою або яскраво вираженою кислотою.
Які корисні властивості має слива?
Ці плоди є справжнім джерелом корисних елементів. У їхньому складі можна знайти клітковину, фруктові кислоти, вітаміни A, C, E, PP, групи B, а також багато калію, кальцію та кумарину.
Регулярне вживання слив допомагає:
- підтримувати нормальну вагу та обмін речовин,
- покращувати стан шкіри, зменшуючи пігментацію і зморшки,
- зміцнювати волосся і нігті,
- виводити зайву рідину та сіль, знижувати тиск,
- поліпшувати роботу серця і судин, профілактуючи тромбози,
- нормалізувати травлення та попереджати запори,
- сприяння детоксикації організму й допомагати в роботі печінки та нирок.
Завдяки багатому вмісту, м’якоть сливи також підходить для використання в косметології, зокрема для виготовлення живильних масок для обличчя.
Коли слива може завдати шкоди?
Несмотря на свої численні корисні властивості, існують ситуації, коли цей фрукт може бути небезпечний:
- при підвищеній кислотності шлунка, виразковій хворобі, серйозних проблемах з ШКТ,
- при цукровому діабеті та ожирінні (через вміст цукрів),
- при подагрі, ревматизмі, сечокам’яній хворобі (через сечогінний ефект),
- при панкреатиті та гастриті (не більше 3-4 плодів на день і лише після вживання їжі).
Жінкам у положенні, годуючим матерям та маленьким дітям слід вживати сливу обережно, оскільки вона може викликати здуття живота, коліки та розлади травлення.
Як вибрати стиглу сливу?
Сливи поділяються на ранні та пізні: ранні сорти з’являються вже у червні, а пізні можна збирати до самого жовтня. Щоб вибрати якісний плід, зверніть увагу на:
- Зовнішній вигляд: шкірка повинна бути гладкою, без дефектів і з натуральним світлим нальотом – це свідчить про свіжість. Темні плями можуть свідчити про псування.
- Аромат: стиглі сливи, зазвичай, мають виразний приємний запах.
- Твердість: злегка натиснете пальцем – у зрілого фрукта повинна залишитися легка вм’ятина.
Не забувайте стежити за правильним використанням масок для обличчя.
За даними деяких джерел, лікарі вважають три найнебезпечніші продукти, які варто уникати в раціоні.
Також нещодавно повідомлялося про продукти, що сприяють довголіттю.
