Ніжний і соковитий картопляний пиріг з фаршем: смачний рецепт

Картопляний пиріг з фаршем – це універсальна страва, яка чудово підійде для обіду, вечері або навіть сніданку, якщо ви зарані підготуєте інгредієнти. Його можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді, що робить цю страву ідеальним вибором для швидких перекусів або пікніків.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 4 великі картоплини;
• 300 г курячого фаршу;
• по 1 штуці цибулі, болгарського перцю та помідора;
• 2 зубчики часнику;
• 2 столові ложки томатної пасти;
• сир для посипки;
• сіль, чорний перець, спеції, свіжа зелень.

Приготування

Спочатку відваріть картоплю до готовності. Після цього потовчіть її до однорідної маси та викладіть у форму, розрівнявши поверхню. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, на 10 хвилин.

На розігрітій сковороді обсмажте нарізану цибулю та болгарський перець. Додайте курячий фарш, нарізаний помідор, подрібнений часник і томатну пасту. Тушкуйте начинку до готовності.

Вийміть форму з духовки та рівномірно викладіть начинку на картопляну основу. Щедро посипте тертим сиром і подрібненою зеленню, потім поверніть у духовку ще на 20–25 хвилин при тій же температурі.

Ваш смачний і ситний пиріг з ніжною картопляною основою та ароматною начинкою готовий до подачі!