Смачні ватрушки “Човники”, які підходять навіть для малюків і не зашкодять під час дієти
Правильне харчування не лише сприяє зниженню ваги, але й покращує загальний стан здоров’я. І навіть солодка випічка може бути частиною здорового раціону без зайвих калорій. Нутриціолог Каріна Гаврилова в своєму Instagram поділилася рецептом ватрушок, які цілком підходять навіть для дітей.
За словами Гаврилової, ці ватрушки можуть бути введені в раціон навіть маленьких дітей. Вона рекомендує відмовитися від меду, адже він може викликати алергію у малюків. Замість йогурту краще використати дитячий сирок.
“Ці ватрушки безпечні для діток, але без меду, оскільки його не рекомендують давати дітям до року. Після року варто вводити його обережно, якщо немає алергії. Я вважаю, що білий йогурт можна легко замінити дитячим сирком або додати банан для додаткової солодкості,” – підкреслила вона.
Ватрушки “Човники з ягодами”
Складники:
- Знежирений сир (5%) – 200 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Яєчний білок – 1 шт.;
- Яєчний жовток – 1 шт.;
- Банан – 1 шт.;
- Мед – 2 ч.л. (опціонально, для діток старше року);
- Розпушувач – 1 ч.л.;
- Борошно – 3–5 ст.л.;
- Натуральний йогурт – 2-3 ст.л.;
- Ягоди – жменя.
Інструкція приготування:
В блендер покладіть сир, яйце, білок, банан, мед і розпушувач. Поступово додайте борошно, замішуючи м’яке тісто, яке не липне до рук. Сформуйте з тіста овальні заготовлення з піднятими краями у вигляді “човників”.
Для начинки змішайте жовток, мед і йогурт до однорідної кремоподібної маси. Обережно заповніть центр кожної ватрушки цією начинкою, а зверху викладіть ягоди.
Викладіть заготовлення на деко, вистелене пергаментом, і поставте в розігріту до 200 °C духовку. Випікайте 20–30 хвилин до появи золотистої скоринки, стежте за процесом, адже час приготування може варіюватися в залежності від вашої духовки.
