Ціни на овочі можуть різко знизитися: коли вигідніше закупити їх на осінь

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук оприлюднив прогноз стосовно цін на овочі та фрукти в Україні на другу половину 2025 року. На його думку, у цей період очікується зниження цін на овочі, тоді як фрукти залишаться відносно дорогими через втрати урожаю.

За словами Марчука, вже наприкінці літа поточного року ціни на борщовий набір почнуть поступово знижуватись. Основною причиною такого розвитку подій буде збільшення врожаю овочів, який прогнозується на рівні приблизно 800 тисяч тонн в порівнянні з минулим сезоном. Зростання пропозиції від внутрішніх виробників, особливо овочів, які вирощуються в відкритому ґрунті, вже зараз справляє позитивний вплив на зниження цін.

Очікується, що пік зниження вартості овочів припаде на кінець серпня та початок вересня. Саме в цей час проходить масовий збір основних овочевих культур, що традиційно призводить до найнижчих цін протягом року.

Натомість ситуація з фруктами виглядає менш сприятливо. Весняні заморозки мали серйозний вплив на врожай плодових дерев, зокрема груш та яблук, а також кісточкових культур. Внаслідок цього обсяги сезонних фруктів будуть меншими в порівнянні з минулими роками, що ускладнить ситуацію з цінами.

Марчук підкреслив, що хоча збільшення пропозиції плодів дещо зменшить їхню вартість, значного зниження не варто очікувати. Цього сезону не вдасться повернутись до цін, які спостерігались в попередні роки.