Вчені виявили, що заважає скинути вагу: що можна зробити

Повільне споживання їжі може значно покращити ваше самопочуття і сприяти зниженню ваги.

У сучасному світі багато людей звикли їсти наспіх, але такий стиль харчування може негативно впливати на здоров’я. Наукові дослідження підтверджують, що швидке харчування заважає мозку правильно отримувати сигнали про насичення, що веде до переїдання. Для досягнення відчуття ситості гормони потребують приблизно 20 хвилин.

Дослідження показали, що повільне вживання їжі допомагає краще контролювати рівень гормонів, які відповідають за апетит. Люди, які їдять повільніше, в середньому споживають на 9,5% менше калорій, що позитивно впливає на їх вагу.

Крім того, ретельне пережовування їжі теж має велике значення: ті, хто страждає від зайвої ваги, зазвичай жують їжу менше. Більше жувань дозволяє насититися раніше і зменшує загальний обсяг спожитих калорій.

Повільне харчування має й інші переваги:

• Покращення травлення завдяки змішуванню їжі зі слиною протягом тривалого часу;

• Зниження рівня стресу, адже усвідомлене харчування допомагає заспокоїтися;

• Більше задоволення від смаку та текстури страв.

Щоб навчитися їсти повільніше, дотримуйтеся таких простих рекомендацій:

• Не голодуйте – відчуття сильного голоду підштовхує до швидкого споживання їжі.
• Жуйте більше – поступово збільшуйте кількість жувальних рухів.
• Вибирайте волокнисті продукти – фрукти та овочі уповільнять процес споживання.
• Пийте воду – це допоможе швидше досягти насичення.
• Вимикайте екран – відсутність смартфона чи телевізора під час їжі допоможе зосередитися.
• Практикуйте усвідомлене харчування – звертайте увагу на кожен шматочок та його смак.

Якщо ви хочете покращити своє самопочуття та втрачати вагу без строгих дієт, почніть з простого — їжте повільніше, насолоджуйтеся кожним шматочком і дбайте про своє здоров’я.