Лінивий хачапурі: швидкий рецепт смачного сирного ласоща за 15 хвилин
Хачапурі – це страва, яку люблять поціновувачі смачної і простої їжі. Однак, приготування її вдома може стати складним завданням, що іноді призводить до невдачі, псує настрій і апетит.
Сьогодні ми розповімо, як за короткий проміжок часу приготувати спрощений варіант цього смачного страви, який можна назвати “ледачим хачапурі”.
Необхідні інгредієнти:
- Сир (будь-який, що добре плавиться) – 150-200 грамів
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 120-130 грамів
- Молоко – 200 мл
- Цукор – 0,5 чайної ложки
- Розпушувач – 0,5 чайної ложки
- Сіль – щіпка
Приготування:
Візьміть глибоку миску і змішайте яйце, сіль, цукор, молоко, борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте все ложкою до отримання однорідної маси.
Потім натріть сир на крупній терці і додайте його до тіста. Сковороду злегка змастіть олією, потім вилийте невелику порцію тіста.
Смажте на помірному вогні 7-8 хвилин під кришкою, щоб тісто добре схопилося. Обережно переверніть хачапурі на іншу сторону та готуйте ще 2-3 хвилини, поки не з’явиться рум’яна скоринка.
Готовий “ледачий” хачапурі можна змастити вершковим маслом та, за бажанням, додати яйце. Смачного!
Не забудьте про швидкий сніданок 2.0: дізнайтеся, як приготувати яєчню без сковороди та олії, без бруду на посуді.
Раніше ми ділилися порадою, як один простий трюк може перетворити ваше пюре на ресторанний варіант.
